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BANANA
La polpa della banana è ricca di vitamine A, B1, B2, C, PP, B6, di sali
minerali (calcio, fosforo, ferro e potassio), zuccheri, carboidrati e
soprattutto di potassio importantissimo per il corretto funzionamento
del sistema cardiovascolare. La banana contiene una discreta quantità di
carboidrati, è ricca di fibre, vitamina C e potassio. Da rilevare che
non contiene grassi, colesterolo e sodio che sappiamo sono sostanze
nocive per il nostro organismo. Altre vitamine che troviamo nella banana
sono la vitamina A, B1, B2, PP e oltre al potassio contiene calcio,
fosforo e ferro. Molto importante la presenza di potassio,
indispensabile per il funzionamento del sistema cardiovascolare, cui
apporta parecchi benefici. Studi condotti in Irlanda, i cui risultati
sono pubblicati sull’International Journal of Cancer, dimostrano che il
regolare consumo di banane sia positivamente relazionato con una
riduzione dell'incidenza del tumore renale. Questo grazie all'elevato
contenuto di potassio. Una banana al giorno, o quasi, per allontanare il
rischio di cancro al rene. La banana contiene alti quantitativi di
elementi antiossidanti e tra l'altro, aiuta ad abbassare la pressione
sanguigna, regolare le funzioni cardiache e provvedere alla salute delle
ossa e della vista. Essendo ricca di fibra ha un’azione positiva sulla
flora intestinale. Inoltre, grazie alle sue proprietà nutritive, ha un
effetto stimolante e rigenerante per la pelle. La banana si può usare
come addensante per dolci, al posto dell’uovo.
(fonte http://valdovaccaro.blogspot.it/2011/04/la-straordinaria-generosita-di-madre.html)
(fonte http://valdovaccaro.blogspot.it/2011/04/la-straordinaria-generosita-di-madre.html)
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