L'alfabeto vegetale: la Frutta Fresca - Lettera A1

Benvenuto e bentornato nel mio blog. Qui potrai trovare tante notizie utili ed importanti, legate ad uno stile di vita naturale e ricco di benessere.

Ogni settimana tratteremo vari argomenti, dall'alimentazione all'integrazione naturale, fino a passare per ricette, idee e tanto altro.

Cominciamo subito con il parlarti delle proprietà e dei benefici che puoi trovare in tutti gli alimenti che la natura ci offre.

Per fare questo, voglio riproporre un'elenco stilato dalla ricercatrice #GiuliaVeritti davvero completo e molto illuminante.

Partiamo quindi dalla Frutta Fresca.

Innanzitutto, il consiglio è quello di mangiarne almeno cinque pasti sazianti al giorno, iniziando da mezz’ora prima dei pasti principali a un’ora dopo i pasti crudisti, due ore da quelli cotti, e tre ore dalla frutta secca (ad eccezione della mela, della papaia e dell’ananas). Fai poi attenzione a non mescolare melone, anguria e agrumi con altra frutta. L'ideale poi è mangiare sempre la frutta con la buccia, in modo da non perdere nessuna sostanza utile al nostro organismo. Sono poi ottimi anche i centrifugati, concepiti principalmente per i tuberi e le radici, che richiederebbero lunga e faticosa masticazione per essere consumati. In questo caso, l’aggiunta di frutti come la mela, l’ananas e la papaia (tutti frutti non fermentanti) è intesa a rendere il mix più dolce e gradevole al palato. I frutti facili da consumare al naturale, tipo kiwi, kaki, uva, ciliegie, fragole, fichi, frutti di bosco, è invece preferibile mangiarli così come sono.

A

ALBICOCCA

E' composta in gran parte da acqua (85% circa), proteine in minima parte, glucidi e fibra alimentare; buona la presenza di minerali, soprattutto il potassio cui fanno seguito calcio, fosforo, sodio e ferro. Per quanto riguarda le vitamine da sottolineare la presenza in buona percentuale della vitamina A, C e PP; due etti di albicocche forniscono il fabbisogno giornaliero di vitamina A per una persona adulta. Premettiamo che grazie all'alto contenuto di vitamina A e vitamina C in unione con l'abbondanza di potassio e di fibre alimentari, l'albicocca, grazie anche alla sua buona digeribilità, è senza dubbio un frutto con buone proprietà dal punto di vista nutrizionale. Infatti, la sua assunzione è particolarmente indicata per chi ha problemi di anemia o di spossatezza cronica, per le persone convalescenti, per gli anziani e per i bambini nell'età della crescita. La vitamina A è altresì utile per lo sviluppo delle ossa e per il corretto funzionamento di tutti i tessuti del nostro organismo, mentre, l'alta percentuale di potassio presente nell'albicocca è in grado di prevenire vari disturbi a livello nervoso e muscolare. Sempre a proposito della vitamina A ricordiamo che essa è in grado di stimolare la produzione di melanina, la sostanza responsabile dell'abbronzatura e della protezione della pelle. Il sorbitolo invece conferisce all'albicocca leggere proprietà lassative.

(fonte http://valdovaccaro.blogspot.it/2011/04/la-straordinaria-generosita-di-madre.html)